Dez filmes imperdíveis para amantes do vinho

DOCUMENTÁRIOS Trilogia Somm (EUA, 2012/2015/2018) O diretor Jason Wise leva para a tela um pouco da paixão que apreciadores e entusiastas têm pelo vinho. Já foram três filmes. O primeiro, “SOMM”, de 2012, relata a trajetória de quatro jovens sommeliers obstinados por conseguir o notório título de Master Sommelier. O segundo, “SOMM: Into the bottle”, […]

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Uma mesma uva pode ter diferentes nomes

Uma mesma variedade de uva usada para produzir vinhos pode receber diversos nomes. Castas aparentemente distintas, na verdade, contam com DNA idêntico, ainda que se expressem de formas distintas devido a diferentes terroirs e modos de vinificação. Não seria exagero dizer que cada cepa catalogada possui pelo menos uma correspondente para além de suas fronteiras […]

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Pinot Noir e toda sua nobreza

Uma das castas mais nobres, complexas e elegantes que existe. Não há controvérsia a respeito de sua região de origem, a mítica Borgonha, na França. Os primeiros registros de sua existência são dos gauleses e remontam ao longínquo ano de 150 a.C. Temperamental e de difícil adaptabilidade, requer um delicado equilíbrio climático: clima fresco, umidade […]

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Nº 1 da Nova Zelândia de novo

Pelo quarto ano consecutivo, a Villa Maria é eleita a marca número 1 de vinhos da Nova Zelândia. Com quatro vinhedos e um vasto portfólio, a Villa Maria ocupa desde 2015 o topo do ranking de vinícolas neozelandesas na lista “World’s Most Admired Wine Brands”, produzida pela conceituada revista britânica Drinks Internacional.  Como critério de […]

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Os domínios Albert Bichot na Borgonha

A Borgonha diz muito sobre as virtudes de um grande vinho. Aclamados mundo afora, muitos dos rótulos desta privilegiada porção do território francês dão sentido ao hábito de abrir uma garrafa especial e brindar com quem se gosta. Albéric Bichot sabe disso. E não apenas porque representa a sexta geração de uma família que se […]

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Degustação às cegas: um instrumento válido?

Há algum tempo, têm proliferado no mercado as tais degustações às cegas, para teoricamente colocar frente a frente, sem que os degustadores saibam, vinhos de diferentes origens e até de uvas diferentes. Os resultados, com ampla divulgação na mídia, são então usados em dispendiosas campanhas de marketing, isso sem contar com todos os altos valores […]

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