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Painel
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Cellar Collection
Uma das principais características dos vinhos da vinícola chilena De Martino é a notável consistência de seus rótulos. A linha Cellar Collection exibe com clareza o real significado de vinhos de personalidade
A linha Cellar Collection é formada por um número restrito de rótulos exclusivos, cuja elaboração se inicia na escolha meticulosa das variedades envolvidas, na seleção dos melhores frutos, não raro provenientes de terroirs específicos e de localidades comumente distantes entre si e de processos personalizados de produção. O resultado? Vinhos distintos e de grande personalidade, que aguçam nosso interesse e curiosidade. São rótulos de pequena produção e cada um destes vinhos nos conta uma história.
Mais do que isso – a linha Cellar Collection integra uma seleção de vinhos meticulosamente selecionados pela curadoria da família De Martino. É uma coleção rara de rótulos de safras importantes e antigas, cuja evolução através dos anos foi acompanhada diretamente pela família. A coleção é finalmente liberada para comercialização quando estão em seu melhor momento de evolução.
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La Aguada
Paladar amplo, maduro e profundo. Apresenta um caráter rústico, onde a acidez da uva Carignan realça o frescor desse tinto de produção limitada a 4.000 garrafas anuais.
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Limávida
Maduro e evoluído, com notas florais e de frutas vermelhas, traz a característica clássica de um grande Malbec, porém num estilo mais leve arrojado, sem o peso característico dessa variedade. No paladar é intenso, fresco, harmonioso e muito elegante, com produção restrita a 2.500 garrafas anuais.
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Armida
A colheita de 2011 foi excelente em termos qualitativos. O verão e o outono foram mais frescos que a média e com pouca ou nenhuma chuva, o que propiciou uma maturação excepcional dos frutos. Pela primeira temporada foram utilizados foudres austríacos usados de 2.500 litros, onde o vinho repousou por dois anos. As uvas são provenientes de um de nossos mais emblemáticos vinhedos, em Alto de Las Piedras, em Isla del Maipo.
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Quebrada Seca
Um Chardonnay excepcional que se destaca pelos aromas intensos de fruta branca madura e presente mineralidade. Grande frescor, excelente acidez e paladar amplo são algumas das principais características desse vinho de tiragem limitada a 3.000 garrafas anuais.
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Viejas Tinajas
Difícil descrever esse vinho, surgido à partir de um corte das uvas Cinsault e Carignan originárias de duas regiões costeiras, de grande pluviometria e solos graníticos, Maulino e Itata. O vinho é fermentado em antigas e grandes ânforas de cerâmica – daí o seu nome Viejas Tinajas. Complexo e personalíssimo, aos nove anos exibe notável juventude e frescor. O aroma incomum mescla notas de rosas secas, compota de frutas vermelhas, um toque terroso e de folha secas. No paladar é elegante, fino, de corpo médio e de acidez média.
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