RICCITELLI THIS IS NOT ANOTHER LOVELY TORRONTÉS 2022
Matia Riccitelli apresenta um vinho que traz um novo sentido para a variedade Torrontés. Intenso, aromático e com boa complexidade, tem aromas de rosa, frutas brancas e notas cítricas. No paladar é ácido e refrescante, boa intensidade e persistência
As uvas desse vinho singular são provenientes de vinhedos de altitude no Valle de Uco, principalmente sobre solos calcários. O manejo é agro-ecológico, sem herbicidas e produtos sistêmicos. A colheita é manual e meticulosa. Os bagos são selecionados na vinícola antes da vinificação. As uvas são esmagadas e acontece uma maceração a frio pelicular, por 48 horas, quando as uvas são prensadas e o mosto segue para uma fermentação “protetiva” com leveduras indígenas, em temperaturas entre 14ºC e 16ºC, para preservar a integridade aromática e o caráter varietal. Definitivamente, esse é um vinho inovador, cuja elaboração mesclou diferentes técnicas para se obter uma nova expressão da uva Torrontés.
- País
Argentina - Teor Alcoólico
13% - Região
Vale do Uco - Potencial de Guarda
Pronto para beber - Produtor
Riccitelli - Volume
750 ml - Uva
100% Torrontés - Safra / Colheita
2022
