A família Frescobaldi produz vinhos há 30 gerações
São cerca de 700 anos dedicados à viticultura na região da Toscana. Os primeiros registros da produção da Frescobaldi encontram-se no diminuto vilarejo de San Casciano in Val di Pesa, uma comunidade de 17 mil habitantes. Foi no distante ano de 1056 que surgiu a Tenuta Castiglioni, propriedade que até hoje permanece em poder da família e que viria a se tornar, muitos anos depois, a sede do grupo Marchesi Frescobaldi
Ana Barba é diretora de exportação da Bodegas Muriel, situada no pequeno vilarejo de Elciego, uma das porções mais privilegiadas da Rioja, ao norte do Rio Ebro
A história diz que um dos clássicos da culinária francesa, o tartar, originou-se não na França, mas em Hamburgo, na Alemanha, onde no passado era costume servir a carne picada com cebola e migalhas de pão. Sua origem pode ser ainda mais remota, a partir de uma carne crua, picada e condimentada consumida pelo povo tártaro, uma etnia denominada de Turcomanos, que vive ainda hoje na Criméia e regiões da Rússia e da Turquia
Pense num grande Champagne… não, péra – pense num maravilhoso espumante genuinamente toscano