É um vinho perfeito para ser apreciado sem comida ou para acompanhar uma grande variedade de pratos leves, como uma salada de folhas verdes, camarões ao alho e óleo, galeto na brasa, risoto de frutos do mar e pescados brancos, como a saborosa truta com pinhões. Elaborado com duas variedades clássicas do Languedoc, Grenache e Cinsault, esse vinho personifica a vitivinicultura do ensolarado e luminoso território do Languedoc, a maior região produtora de vinhos do mundo.