ROCCHETTA DALLALTO BAROLO D.O.C.G. 2017
A família Incisa della Rocchetta tem origem por volta do ano 1000 e a produção de vinhos está no sangue da família há séculos, tendo começado provavelmente através dos monges beneditinos, que cultivavam vinhas nas montanhas da propriedade da família Incisa
Existe ainda hoje uma capela erigida pelos monges em homenagem a São Emiliano, localizada no vinhedo homônimo e que ainda pertence à família Incisa. No século 19, o Marchese Leopoldo Incisa (1792- 1871), membro da Real Academia de Agricultura de Turim, fez significativas contribuições para pesquisa e conhecimento no campo enológico. Foi ele quem fez as primeiras experiências com Pinot Noir no Piemonte. A família se dividiu, uma parte se manteve no Piemonte e outra seguiu para a Toscana, mais precisamente para o Bolgheri, onde criou o lendário vinho Sassicaia. O ramo da família que permaneceu no Piemonte segue produzindo vinhos com total dedicação. Em 1990, a Marquesa Bárbara Incisa della Rocchetta assumiu a empresa, antes comandada por seu pai e irmão. Sua propriedade encontra-se na região de Monferrato que, junto ao Langhe e ao Roero, representam o coração da viticultura piemontesa. Seus vinhedos são cultivados com a mínima intervenção e baixíssimo rendimento. Aliando tradição e modernidade, produzem vinhos impecáveis e de grande personalidade.
Este Barolo único é elaborado com uvas Nebbiolo de duas zonas: Verduno e Serralunga. Verduno é uma comuna de crescente reputação na zona Barolo. Serralunga, por sua vez, é considerada uma das mais nobres comunas para a produção de Barolo e seus vinhos costumam ser austeros e longevos.
Aqui, a expressão bastante tradicional de Barolo, com a fruta vermelha fresca envolta em especiarias, ervas, flores secas e balsâmico. Apesar do visual rubi com mediana profundidade, no paladar é firme e potente, pleno de taninos finamente polidos e exuberante acidez. Um Barolo pronto para beber e forjado para durar décadas.
- País
Itália - Teor Alcoólico
14,5% - Região
Piemonte - Potencial de Guarda
Pronto para beber e com potencial para pelo menos 20 anos de guarda - Produtor
Marchesi Incisa della Rocchetta - Volume
750 ml - Uva (ou Assemblage)
100% Nebbiolo - Serviço
18°C - Amadurecimento
Amadurecido em grande tonéis de carvalho (botti) - Safra / Colheita
2017 - Vinificação
O vinho fermenta e estagia em botti de carvalho (grandes toneis, com menor impacto da madeira) e pode evoluir por décadas.
